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レギュラーコーヒーとは?

 

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コーヒーにはいろんな種類や名称がついているのでよくわからない!という方も多いですよね。でもはっきりとしたコーヒーの違いを知っておけば、さらに美味しいコーヒーに出会える確率が上がるかもしれません。

 

皆さんはレギュラーコーヒーとはどんなコーヒーがご存知ですか?

 

一般的な定義として、レギュラーコーヒーは生豆をロースターと呼ばれる機械で焙煎し、焼かれたコーヒー豆をコーヒーミルと呼ばれる機会で挽いた粉の状態の事をさします。

 

このレギュラーコーヒーを入れるときには一般的に抽出器具を使います。この点はドリップパックやインスタントコーヒーと違う点です。ドリップパックは専用のフィルターに入った状態で販売されいているいっぱい抽出型のコーヒーなので器具は必要ありません。

 

インスタントコーヒーはコーヒーを抽出した液体の状態を特殊な技術で乾燥させたものなので、お湯に溶かすだけで飲むことができます。

 

レギュラーコーヒーの代表的な抽出方法は、ペーパードリップ、ネルドリップ、フレンチプレスなどがあります。どれも専用の器具を使用します。

 

もっとも代表的なものがペーパードリップです。この抽出にはドリッパー、ペーパーフィルター、コーヒーサーバー、ドリップケトルとレギュラーコーヒーが必要になります。ドリップパックやインスタントコーヒーと比べると香りや風味が際立っていいのがレギュラーコーヒーの魅力ですね。

 

レギュラーコーヒーの抽出には時間がかかったりコーヒー器具を揃える必要がありますが、とにかく美味しいコーヒーを飲みたい人におすすめです。多くのコーヒーショップでも採用されている抽出方法ですよ。